★今週からの新入り日本酒★

関東圏もいよいよ梅雨入り!

 

が!あんまり実感ないですね・・・

 

今日も暑い!!!

 

こんな日は冷やで日本酒をくいっと!!

 

まずは「宮城 金の井酒造」さんより【綿屋】特別純米

 

◆splendid WATAYA こちらは26BY(平成26年)の2年熟成。

しっかりした米感とさわやかな酸味があって、後味の切れが良いのに奥行きのあるお酒です。

少し渋みを感じますが、肉料理との相性はとてもいいですね!

◆綿屋 幸之助院殿 27BY 1年熟成の綿屋です。

26BY同様「漢方米ひとめぼれ」を使用したお酒で、このお米を使えている酒蔵さんは

全国でまだ2つ!貴重!!(笑)

味のベースとしては26BYと近しいものがありますが、飲み比べると1年熟成の差で

ここまで違いが出るのも楽しい飲み方ですかね?

 

そして、昨年人気を博した賀茂泉酒造さんより

 

今年もやります!

 

◆賀茂泉 Rock Hopper 純米吟醸生原酒

日本酒に氷を入れて飲む?という、日本酒好きなら懸念してしまうような

 

飲み方ですが、ベースがしっかりしているのでもちろんそのまま冷やで飲んでも

 

旨い酒ですが、ロックスタイルも想定に入れて作られているので

 

お好みで少しずつ氷を入れて飲んでみたら違う価値観が生まれるかも!!

 

甘旨味がしっかりして清涼感があるのでまさに夏酒の代名詞でしょう!

 

 

乾杯ビールももちろんおいしいですが、

 

乾杯から日本酒なんていう飲み方もたまには楽しいですよ♪

 

日本の国酒!

 

まだまだ旨いお酒発掘します!

 

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炙り屋 五丁目 澤乃日

住所 〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5-18-5岡田ビル1F2F
電話番号 03-3994-5107
営業時間 ディナー 月~金 17:00~29:00 (L.O.25:30、ドリンクL.O.26:00)
土 15:00~29:00 (L.O.25:30、ドリンクL.O.26:00)
日・祝 15:00~24:00 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日 不定休日あり
アクセス 西武池袋線 練馬駅 2番出口 徒歩3分
都営大江戸線 練馬駅 2番出口 徒歩3分

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